Este sueño gastronómico nació de dos hermanos pescadores Quisqueños Luis y Patricio Álvarez Gorigoitia que emprendieron inicialmente con una pescadería hace 28 años donde son reconocidos en la zona. Debido a que ya tenían la materia prima, decidieron emprender en el rubro gastronómico creando «Restaurante Cormorán» que abrió sus puertas en noviembre del año 2016. Su nombre se debe al primer vote que con mucho sacrificio obtuvieron, empezaron con un local de 2 salones y este año con el fin de llegar a más personas y debido a solicitudes de nuestros comensales se construyó una terraza abierta, en donde nuestros clientes pueden disfrutar de una vista privilegiada a la bahía y playa principal de El Quisco ,vista desde todo nuestro local.
Junto a un gran equipo de trabajo se ha creado un espacio familiar con una oferta gastronómica amplia en donde ofrecemos platillos vegetarianos, carnes, aves y por supuesto la especialidad de la casa que son los pescados y mariscos, en donde ellos mismo abastecen con sus productos frescos del mar y en donde con el tiempo hemos incluido platos de autor como nuestro Salmón con Salsa Cormorán pueden revisar nuestra carta digital adjuntada en todas nuestras redes sociales
http://menu.qarta.cl/index.php?hash=M2ZYd0YzbDNHeWl3eHFGT3d6cFllQT09
Contamos con un menú especial para niño donde incluimos entrada, fondo y postre, somos además un restaurante inclusivo tenemos una silla elevadora (salva escalera) para las personas con movilidad reducida que les ayuda a llegar a nuestro segundo piso y somos Pet Friendl.
