«Che Fabián Parque», ubicado en el corazón del tradicional centro de Olmué, fusiona la esencia del folclore con un toque moderno en su tercera sede. Conservando la atmósfera rústica que caracteriza a la zona, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina lo auténtico con lo contemporáneo. Con su ubicación privilegiada frente a la histórica plaza de los Caballos, los comensales pueden disfrutar de la vista mientras degustan exquisitos platos.
En el interior, mesas cercanas a la parrilla permiten a los clientes presenciar el arte del parrillero y el proceso de cocción de las carnes a las brasas, añadiendo un elemento interactivo y emocionante a la experiencia culinaria. En este acogedor espacio, «Che Fabián Parque» ofrece a sus visitantes el privilegio de saborear la tradición con un toque contemporáneo, convirtiéndolo en un destino gastronómico imprescindible en el centro de Olmué.
