“Queremos ser el espacio de encuentro para quienes, en cualquier lugar de Chile y el mundo tienen amor incondicional a Valparaíso. Nos vamos a vincular, reunir, activar con una serie de iniciativas que entre todos llevaremos adelante”.
Si hay un lugar que encapsula el alma del Barrio Puerto de Valparaíso, ese es sin duda el Emporio Echaurren. Fundado en 1901, este icónico local ha sabido resistir el paso del tiempo, reinventándose sin perder su esencia. Hoy, más que un emporio, es un verdadero punto de encuentro para quienes valoran la historia, el buen gusto y los productos de calidad. Restaurado con mobiliario clásico y una estética que rinde homenaje a su pasado, este espacio mezcla lo mejor de lo tradicional con un aire moderno y acogedor que invita a quedarse.
En su primera planta se desarrolla el corazón del proyecto: el emporio mismo. Aquí, los productos a granel —como legumbres, frutos secos, aceite de oliva y un excelente café de la casa— conviven con una cuidada selección de quesos, vinos (pronto incluirán vino país) y productos gourmet tanto nacionales como internacionales. El encanto de comprar aquí no está solo en la calidad, sino en la experiencia: recorrer sus estanterías de madera, conversar con el personal que sabe lo que vende, y descubrir ingredientes únicos que difícilmente se encuentran en supermercados. Además, el lugar también funciona como cafetería y restaurante, ideal para una pausa entre recorridos por el cerro o una comida especial rodeada de historia.
Lo más sorprendente es que Emporio Echaurren no se queda solo en lo gastronómico. Sus tres pisos y subterráneo están disponibles para eventos y reservas privadas, convirtiéndose en un lugar perfecto para celebraciones con estilo. En definitiva, este emporio no solo ofrece productos y servicios: ofrece una experiencia, una forma de conectar con el Valparaíso de ayer y de hoy. Si visitas la ciudad y quieres sentir su historia con todos los sentidos, este es un lugar que no puedes dejar pasar.
